怎样催熟柿子又软又甜

1、第一种方法：水果催熟法，是利用成熟的水果挥发乙烯来催熟柿子的。将柿子放入塑料袋中，再放入一个或两个成熟的苹果或者香蕉，将袋子密封好，放到温暖的地方，五天左右就会软糯甘甜。

2、第二种方法：白酒催熟法，是利用酒精挥发的原理来催熟柿子的。碗中倒入适量白酒，将柿子的表面均匀地擦上一层白酒，然后放入塑料袋中，将袋子密封好，放到阳台或者温暖的地方，也可以快速的催熟柿子变得又软又甜。

3、第三种方法：将柿子放进冰箱冷冻室里面，将它们冻上一天一夜，然后取出来，放置常温下解冻就可以了。