导读:杨枝甘露是一款港式甜品,许多MM到甜品店都会点上一份。因为是用香味浓郁的芒果制成的甜品,所以它的味道也非常香浓。虽然杨枝甘露的名字听上去好像很高深一样,但其实它的做法一点也不高深,只要稍微花点心思,在家也能做出来哦。
烹调时间:<2小时
难度:初中水平
口味:果味
工艺 :其它工艺
芒果300克,牛奶20毫升,椰浆40毫升,西米30克,柚子肉适量
西柚适量,冰糖适量
做法
1、首先把西米煮好备用;芒果取肉,一半切粒,一般放入果汁机中打成泥。
2、把冰糖放入小锅,加入少许清水,加热至冰糖融化。
3、倒入牛奶和椰浆。
4、将椰浆牛奶放凉,加入芒果泥中搅拌均匀,再加入西米搅拌均匀。
5、放入冰箱冷藏1小时,取出放入柚子肉和芒果粒即可。
制作小贴士
1、如果有西柚就用西柚肉来做,如果没有的话用普通的柚子也可以。
2、杨枝甘露冷藏后食用味道更佳。
