1、紫米最好是隔夜浸泡，煮的时候加入适量清水用电饭煲煮熟即可。煮好后放入小奶锅，加入30克糖粉拌匀。
2、奶酪的选用，如果您时间紧，最简单的就是用超市卖的奶酪片，如果你比较喜欢奶酪的味道，可以选择这种味道浓郁的干酪。
3、隔水加热淡奶油和杏仁粉，再放入干酪块，边加热边搅拌，直到完全融化到顺滑状态。
4、吐司三片对半切开。
5、一片吐司上涂抹紫米馅料，一片上涂抹奶酪馅料，留下一片原味吐司。
6、紫米这片夹生菜，奶酪那片夹蜜豆。奶酪本身是咸味的，放入少许蜜豆，味道更棒。
7、做好的吐司包，可以用油纸这样包好，作为便当，携带也方便。
