养生照烧鸡腿墨米饭

1、墨米200克

3、倒入电饭锅里，正常焖米饭的水量来焖墨米饭。焖好的饭，有点油亮。

5、用剪刀剔去骨头

7、鸡皮的一面用叉子扎几下，防止入锅时回缩

9、加入盐、胡椒粉、料酒腌20分钟

11、锅里水开后加少许植物油和盐入底味，胡萝卜、油菜头下锅焯水

13、调照烧汁：蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，调匀（喜欢甜的可以加一小粒冰糖）

15、鸡皮的一面朝下放入鸡腿到锅里，小火煎，用铲子按压

17、收到汤汁浓稠即可关火（不要收太干，留少许汤汁拌饭）

19、成品图！