灌汤小笼包的做法

1、第一步，香葱先准备出适量，将其清洗干净后挽成结，生姜一块洗净后切成片，将鸡爪、猪皮、葱姜和丐蘑哿要花椒粒一同放入在锅中，加上水大火烧开后，转至小火慢慢煮；

3、第三步，加上蚝油和花椒油调味，拌均匀后放入定性好并且剁碎的猪皮冻，拌均匀即可，这个时候将事咸犴孜稍先发酵好的面移至在案板上，将其整理成长条状；

5、第五步，放入小笼包开始蒸，差不多15分钟的时间，包子蒸熟后即可关火出锅享用。