南北杏炖响螺片怎么做

1、响螺片提前一晚浸泡发透，瘦肉洗净，其他食材称量好。

2、瘦肉切大块，响螺片切片。

3、放入小锅内焯去腥气味与血水。

4、其他食材用清水洗净后，浸泡一会。

5、把焯过水的肉块与响螺片放入炖盅内。

6、再加入事先浸泡的那些食材。

7、最后放入蜜枣。

8、用一张厨房纸封住口，入蒸锅，蒸制2小时。

9、食用前可放少许盐调下味，即可盛入碗中享用啦。