萝卜米糕怎么做？

1、白萝卜清洗干净，擦丝。

2、大米粉、玉米淀粉和30g清水混合，搅拌均匀。

3、小虾米放入清水中，泡软，捞出，切碎。

4、香菇放入开水中，大火，焯熟，捞出，切碎。

5、肉丸解冻，切碎。

6、锅内刷上食用油，加热，放入小虾米、香菇和肉丸，大火，炒香。

7、倒入白萝卜米糊中，搅拌均匀。

8、倒入蒸碗中，铺平。

9、放入蒸锅中，蒸熟。

10、取出，切成小块，撒上黑芝麻。