排骨焖苦瓜的简单做法

1、准备好食材，排骨，苦瓜洗净备用。

3、锅中放少量的油烧热，把姜蒜爆香。

5、把排骨拨到一边，小火，放入一块冰糖炒融化。

7、大火煮20分钟（倒入高压锅），这时汤汁不可收干，如果收干了，可以再适量家点开水，开盖放入适量的盐，十三香，翻炒均匀。

9、等苦瓜变软，撒入适量的鸡精饭炒均。