烘焙　香葱热狗包

1、后油法将面团揉至扩展阶段,收圆入盆放温暖处发酵；发至二倍大后，发酵完成。取出排气，分割成大小均匀的6份盖保鲜膜松驰15分钟。将松驰后的面团擀成与火腿肠长度相当的椭圆形，整成长方形。翻面后将火腿肠包好，收口捏紧。

2、切9刀成均匀的10段，顶部不要切断。依次将每个切面打开，圈成圆形，放入烤盘上放温暖湿润处最后发酵。发好的面团表面刷一层全蛋液，撒香葱碎和白芝麻， 放入预热好180度的烤箱中层，上下火烤15分钟。