番薯饼的家常做法

 时间:2024-10-17 06:33:30

1、准备两个番薯洗清,去皮。

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2、切小块放蒸锅蒸二十分钟。

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3、乘热装大点的盆里放糖。

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4、用勺子捣成泥。

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5、准备一量杯小麦粉,两杯糯米粉

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6、一起加到番薯泥中搅拌。

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7、搅拌的差不多了,用手揉成团,放到案板上拍成大块饼,案板上要加铺粉,然后用小杯子在上扣一个个的小圆。

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8、再用筷子戳两个小眼,用色拉油瓶盖子,按弧线。

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9、拿去一个个的小圆,剩下的揉成长条,切一个个小块。

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10、小块上粘上芝麻,用手用劲按按。

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11、烧热油,先放娃娃脸饼炸,后放芝麻块。待饼浮出油面,捞起。

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12、再放芝麻块炸,浮出油面捞起。

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13、好了装盘,还是这芝麻块好吃些,有芝麻香味!

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