蓝刀鱼怎么做好吃

1、蓝刀鱼处理干净，去腮去肠，沥干水分。

3、热锅下油，放入鱼仔，中火煎至一边金黄，再翻过来煎另一边，不要经常翻动，鱼肉容易散。

5、煎至这个程度就可以了。