#美食#客家菜--酿鸡蛋

1、一、准备好食材，肉和鸡蛋。肉可以带肥也可以纯瘦肉。

3、三、将鸡蛋打碎。要将鸡蛋清和蛋黄完全融合。

4、四、用小勺子能轻易将鸡蛋摇起，鸡蛋即算打成功。

6、六、煎好的鸡蛋装盘。

8、八、蒸10分钟后即可出锅食用了。