爆炒西兰花的家常做法

1、准备好新鲜西兰花和胡萝卜。

3、把西兰花用手掰成朵朵的小块洗净。胡萝卜洗净去皮，切成片。锅中放入水烧开，把西兰花和胡萝卜片倒入锅中焯水。炒至2分钟后捞出，沥干水分备用。

5、把焯过水的西兰花和胡萝卜倒入锅中翻炒。