奥利奥磅蛋糕（好妈妈必会）

1、所有材料备齐，首先将黄油切小块充分软化，用手指轻轻一戳就一个小洞的那种程度。

3、打发完毕后，将蛋液分三次加入黄油中，每加入一次蛋液都要打发2分钟，黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离。不要偷懒，这里一共打发6分钟

5、用刮刀切拌均匀，大约80-90下，面糊会出现光泽，这个时候就差不多了，手酸了有木有？

7、这是最后的面糊

9、这个时候可以制作糖水，55克水加10克煮至糖溶化后冷却。

11、这是切开的蛋糕，色香味俱全，这个时候一般我就开吃了。其实需要密封冷藏，三后天回油之后再吃口感更棒。