皮蛋拌海蜇头

1、皮蛋剥皮后清洗干净，切成小块放入盘中备用。

2、海蜇头清洗浸泡后切成条备用。

3、盆内放入海蜇和松花蛋，倒入生抽、蒜泥、香醋和蚝油搅拌均匀，拌好的海蜇皮蛋盛在盘中摆盘。