美味糖醋松子桂鱼

1、桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形开花

2、鱼肉上抹少量盐，然后放在淀粉中上粉

3、锅内油热至180度，加入鱼肉炸至金黄后捞出

4、重新起锅，锅中放白醋，糖，加热待糖化开后加入番茄酱

5、淀粉中加水做成芡汁，然后倒入锅中充分搅拌均匀

6、汁水做好后，淋在鱼身上，将松子撒在鱼身上就可以了