腊肠炒荷兰豆的家常做法

1、准备好所有材料，腊肠两根，荷兰豆买了四块钱，这样刚好够两个人吃。

2、腊肠横刀切片，荷兰豆撕掉梗，清洗干净。

3、煮开半锅开水，放入荷兰豆错水。

4、蒜头剁碎，热锅下油，放入蒜头。

5、油不能太热，太热会把腊肠给炒焦了。倒入腊肠，快速翻炒。腊肠本身是有味道的，所以不用下盐。

6、再迅速倒入荷兰豆翻炒，不要把腊肠给炒焦了哦。

7、下少许盐，翻炒两三分钟，就可以起锅了。因为荷兰豆已经错水过的，所以不需要炒太久。