三文鱼片的做法

1、一块三文鱼去皮去刺洗净，按照纹理撕成片，要比生鱼片厚的那种～

2、尽量将鱼片上的水弄干，然后撒上盐、胡椒、及柠檬汁腌上。

3、倒入橄榄油，待油热后，转中火，煎三文鱼片，双面煎，至变金黄色捞出即可。

4、摆上点儿装饰，视觉效果更好点儿～