鲜虾烧水萝卜

1、将鲜虾开背去除沙线，清洗干净；

2、将水萝卜切滚刀块；

3、将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下；

4、炒锅内倒油，放入葱姜丝煸炒；

5、放入鲜虾煸炒至变色；

6、再放入焯好的水萝卜；

7、开始调味：放入鲜味酱油、白糖、食盐，再加入少许的热水烧2分钟；

8、淋上水淀粉、香油，调入鸡精，翻炒均匀后出锅。