虾有什么营养价值？

1、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

3、肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。

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5、虾中所含的物质可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 

6、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

1、虾是老少皆宜的滋补食品，营养价值高。