姜奶炖蛋的做法

1、各材料，这是一个人的分量

2、蛋磕开在碗里

3、拌均匀

4、加入牛奶

5、拌好

6、加入糖

7、打拌好后加入姜粉

8、拌好后过滤一下，因姜粉里有渣，会影响口感

9、把姜蛋等材料用碗盛好，封上保鲜纸

10、冷水入锅，中火蒸15分钟，时间到后再虚蒸3分钟左右

11、取出嫩滑姜奶蛋羹就可以吃了