排骨饭的做法

1、排骨凉水下锅焯汤捞起

3、胡萝卜洗净去皮切大丁

5、热锅凉油，油热7成下姜翻炒出香味，加排骨翻炒出水分出香味

7、翻炒均匀上色

9、加盐、白糖翻炒均匀，加水煮开，把大米铺在排骨上面，在铺胡萝卜丁和玉米粒

11、揭盖把米饭和排骨翻拌均匀即可