怎样买到放心猪肉

1、看肉质：买猪肉的时候，好的猪肉颜色新鲜，从切开的表面看，上面只能看得到肉的自然纹理，而没有斑斑点点的东西，肥肉的部分颜色呈现乳白色，没有异常颜色。

3、用手按压：用手指按压猪肉表面，抬起手指后，如果肉憋了下去，好久都不能恢复原状，而且手指上面感觉黏黏的，说明猪肉放的时间长了，变质了，如果弹性好，手指上只留下一层油，说明是好猪肉。

5、辨别病死猪肉：仔细观察切开的肉，如果发现上面有密密麻麻的血点，可能是病猪，如果猪肉颜色非常暗，瘦肉呈现暗红，而肥肉也不是白色的，是红黄色，那么很可能是死猪肉，这两种猪肉都不要买。