油焖茄汁大虾教程

1、把新鲜的大虾清洗干净。去掉胡须和虾线。

2、放入碗中，放入葱姜，料酒去腥，腌制十分钟左右。

3、锅中烧油，放入大虾，煎制两面发红。

4、放入适量的水，放入葱姜，海鲜酱油，料酒，番茄酱，盐，鸡精，白糖，搅拌均匀，盖上锅盖。

5、焖至三到四分钟，大火收汁。

6、美味的油焖茄汁大虾完成。