1、所有的食材准备好
2、大米用冷水浸泡半个小时
3、西兰花放入淡盐水中浸泡片刻
4、泡好的西兰花用清水再泡泡，洗干净
5、鸡胸肉剁成泥
6、锅里加入大约500克水，放入大米煮至米粒开花、汤汁粘稠
7、放入鸡肉泥，煮至肉泥变色后将西兰花加进去，将西兰花煮熟
8、鸡肉粥稍微放凉，取出少许的西兰花后倒入料理机里，打成糊
9、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，将鸡蛋白放入平底锅中煎熟
10、蛋黄打散，也剪成饼
11、蛋清和蛋黄分别用模具压出想要的花型和蝴蝶形状
12、将米糊盛入碗中，将取出的西兰花摆放在边上坐小草，鸡蛋花放在西兰花上即可
