好吃的野菜有哪些

1、蒲公英，一般蒲公英南方比较多，凉拌好吃！

2、野葱，也叫做野香菜，南方，特别是重庆，特别适合下面吃

3、鱼腥草，四川、重庆方面很多，叶子用来凉拌，根茎用来泡水喝

4、蕨菜，也是男方比较多，还没展开叶子的时候，凉拌吃

5、马齿苋，用来炒肉或者拌豆干都可以哦