抹茶小方的制作方法

1、把淀粉和牛奶70ml放入容具搅拌均匀，制作牛奶芡汁

2、然后制作抹茶，用白砂糖40g和抹茶粉7g在加入170ml的牛奶和100ml奶油（抹茶粉用筛子不容易成块，搅拌一定要均匀）

3、煮沸之后加小火在加入制作好的牛奶芡汁，然后快速搅拌（锅壁也要注意到）

4、找个容器，放入保鲜膜，把搅拌好的面糊放入

5、轻轻摇动，把气泡打出来

6、盖上盖子放入冰箱冷藏2-3小时

7、 凝结之后取出，切成两厘米左右的方块

8、然后在外面沾一层抹茶粉防潮（抹茶粉不要太差否则味道会差很多）