神奇的炸鸡块的做法

1、首先，鸡胸肉洗净备用

2、先把鸡胸肉切成小块，然后放进料理机或者搅拌机中绞成鸡肉泥

3、随后，调入蛋清、淀粉、胡椒粉、盐和少许油

4、然后，充分搅拌均匀

5、取容器一个，铺上保鲜膜，倒入鸡肉泥，压平，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻成型

6、肉冻成型后，取出切小片，表面刷一层薄油，摆入空气炸锅中进行炸制，油锅也一样

7、190度、20分钟即可，中间可以翻个面儿，以备受热均匀

8、再来点番茄酱，真心好吃