15分钟美味早餐

1、锅中加冷水大火烧开，放入挂面，再次煮开后转小火，打入鸡蛋，至鸡蛋半熟后再转大譬挝钣苈火将面条煮熟，关火。取一大碗，放入少许菌油（野生蘑菇和茶油炸至而成）、盐，倒入小半碗锅中的面汤，再将锅中的面条和鸡蛋捞入碗中拌匀即可。

2、茄子去蒂洗净切成条，放入另一小盆中，煮面的同时另架一蒸锅加入水，在蒸架上放上装好茄子条的小盆，开火蒸熟。关火后将小盆茄子取出，放入酱油、麻油将茄子拌匀即可。

3、还有点时间，再去楼下买点油条，太美味了。