东北韭菜盒子

1、韭菜切成丁，不要有水份备用，备好虾仁一个盒子里放一个

2、鸡蛋液炒熟打碎，要碎的均匀

3、需要提前和好的烫面，醒完备用

4、烫面团50g一个剂子，椭圆

5、用擀面杖擀出椭圆较大的皮

6、拌馅加入盐、少许色拉油、鸡蛋碎、韭菜粒、虾皮，搅拌均匀，一个面皮50g放入50g馅1个虾仁，对折压边包实就OK了，平底锅放入少许油然后把韭菜盒子放入锅内，煎至双面金黄色，需要8分钟，即可出锅