菠菜拌鸡块的做法

1、菠菜洗净、焯水后再冲凉水，切成寸段；

2、白水煮的鸡半只；

3、拆成大块，鸡尖上有大的淋巴结，去掉不要；

4、大蒜、大葱切末；

5、同入一盆，根据口味撒盐、倒生抽、醋，再浇上两勺豆豉辣酱，拌匀即可。