小白也能做葱姜炒波士顿龙虾

1、先洗龙虾

2、用刀把头分开

3、身体部分切成小段，头部去腮切成小块，大鳌用刀背拍松

4、用玉米粉和蛋清腌制

5、煎至金黄

6、锅里留底油，葱姜蒜爆香，加料酒,生抽,耗油及高汤（或适量的水），烧开后放入煎好的龙虾翻炒，汤汁浓稠后撒上葱段出锅