栗子焖鸡翅怎么做

1、先在栗子上面划一刀，放入水中煮，煮好后捞起晾凉，剥去外壳和皮；

2、鸡翅一分三，切成小块，冲洗干净血水后沥干水，放入五香粉，料酒，盐抓匀，腌制30分钟；

3、锅内放入适量油，油热后倒入剥好的栗子翻炒至栗子表皮有点起皱，炒好后捞起；

4、把鸡翅倒入锅内翻炒片刻，炒到表皮收缩就行；

5、倒入栗子，再倒入清水，水量刚好和鸡肉栗子平齐就好；

6、放入冰糖、生抽、蚝油；

7、搅拌均匀后盖上盖子，大火煮开后中火焖20分钟即可。