食补养生超简单炝锅鱼

1、菜市场买现杀的活鱼，回来剁成块洗干净后放入葱段、姜片、料酒、盐、鲜酱油腌制30分钟（这个步骤是为了去腥，盐和鲜酱油放少量即可）

3、选好的蔬菜用水焯熟

5、锅中倒油炸鱼（油量稍多）

7、将炝好的鱼倒入刚才的蔬菜上面，撒少许香菜就大功告成啦。