1、提前准备好所有材料
2、紫薯粉和糯米粉放一起，混合均匀
3、燕麦、椰蓉、砂糖放一起，混合均匀
4、加入猪油
5、抓捏均匀，馅料包完汤圆后要剩一点馅料最好做汤。
6、往紫薯糯米粉里加入开水，一边加一边搅拌
7、搅成絮状
8、然后和成光滑面团
9、搓成长条，切剂子（我分得比较大一个，亲可以小一点一个的）
10、压成中间厚边边薄的圆片，加入馅料
11、收好口子，滚圆
12、放入撒有糯米粉的碗里
13、大火，烧一锅开水、放入汤圆
14、大火，烧一锅开水，放入汤圆，放进去马上用工具翻一下汤圆，让它滚一圈，这样能防止粘锅。
15、水再度烧开后加入一碗冷水
16、水再度烧开，汤圆浮上来就可以捞起了
17、留一点煮汤圆的水，把剩的馅料放入，煮成汤，倒入盛有汤圆的碗里即可。
18、孩子爸说超好吃，一口气吃了8大颗～哈哈哈
