金瓜焖排骨的做法

1、首先用蒜头把排骨在锅里爆香,撒酒,然后加入高汤,面豉酱煮汁,然后放入切成块的金瓜.

2、金瓜焖软后就可以起锅了,然后撒入葱花.

3、一碟美味的金瓜焖排骨就出来了.

4、排骨焖得很入味.焖排骨的时候,如果不事先腌好也没有关系,但一定要盏酒,盏过酒的排骨才会香和入味.