1、南瓜洗干净，切成小片，上锅蒸熟。
2、蒸好的南瓜趁热捣散，少量多次加入面粉，酵母粉，拌成面絮状用手揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒发至2倍大。
3、面团醒发好以后，取出。
4、擀成薄饼型，周边修一下边，修成正方形。
5、表面刷少量油，撒少许干粉。
6、两边对折，再次刷少许油，撒干粉。
7、对折以后，切小条形。
8、取两小块叠加以后，中间用筷子压一下，用手将其整个拉长。
9、筷子放中间，两头捏实，筷子逆时针转一圈，收口放底下，一个花卷就完成了。
10、蒸锅刷少许油，均匀摆上做好的花卷，也可以做成馒头。
11、上锅蒸后，小火10分钟，大火20分钟，闷10分钟，就可以开锅了。
12、香喷喷的花卷在向你招手，非常软，而且食材营养，适合家里有老人和孩子的家庭。
