芒果牛奶西米露

1、准备好西米，不要用凉水淘洗，个人建议直接 放入开水锅中煮。芒果去皮去核后切成小块。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入西米，搅拌一下并煮开，煮开后换中小火慢煮至西米里面只有一点硬心。这时关火盖上盖子焖一会。焖好后捞出冲凉水，控干水分。

3、砂锅里的水倒掉后加入适量的牛奶，接着把西米倒入其中，搅拌均匀。然后加入适量的冰糖，加热搅拌至融化。吃到 时候盛入碗中，加入适量的芒果，开吃。牛奶稍微加热一下就可以了，夏天完全可以不加牛奶，直接倒入碗中，加入西米、芒果、蜂蜜食用。