香脆的鸟巢蛋，吃起来一点都不油腻

1、将马铃薯丝、红萝卜丝、盐与黑胡椒拌匀。

2、烤盘倒入少许油后加入马铃薯红萝卜丝煎熟。

3、在锅的中央打入1颗鸡蛋。

4、鸡蛋略为凝固时翻面即可。

5、成品图。