芋香燕麦南瓜煲

1、香芋、南瓜切菱形块。姜切碎；蒜切片；香葱切末。燕麦要提前泡1个小时。

2、锅内热油，放入芋头煎一下，每面都要煎，避免后面焖煮的时候垮掉。

3、大概都要煎到微微金黄。

4、同样放入南瓜煎一下。

5、南瓜煎好后，芋头块回锅。

6、倒入淡奶油（可以不放）、牛奶、清水煮开，把泡好的燕麦倒进去一起焖煮（这时候可以转移到砂锅里）。

7、放入所有其他配料，用盐、白胡椒粉调味儿。

8、收干汤汁。

9、出锅。