怎样做牛轧糖

1、首先准备材料。黄油、棉花糖、葡萄干、奶粉等。如果爱吃其它口味的也可准备花生、腰果、红枣等。

2、打开炉灶，先将30克黄油放入锅内融化，一定注意用小火。

3、再放入150克棉花糖，把棉花糖融化，注意把握好火候。

4、全部融化后，放入适量黑芝麻、奶粉、葡萄干，搅拌均匀。

5、将定型的棉花糖，放在面板上，切成小块。不要太凉切块，太凉容易切碎。

6、把准备好的糖纸，将糖块包好，就OK了，吃点时候打开即可。