1、先买回一个猪脚。可以去菜市场，买的时候让商贩把猪脚切成小块，以方便我们回家的时候做。
2、备菜。把菜锅放火上，倒大半锅水，切好姜蒜，放进锅中。另外备好两个洗净切块的土豆，和几颗青菜。
3、入锅。等水开了，煮沸三分钟，姜蒜入味了，把小块猪脚洗净，放进锅中。开始煮，等肉五分熟了就放入适量的盐，接着煮。
4、入菜。等猪脚快熟了之后放土豆，十分钟后放青菜。
5、调味。青菜快好了之后尝味道，看是否甜了咸了，根据个人口味放盐，味精等调料。
6、出锅。等最后放的调料跟汤水融合了，入味道了，就可以出锅吃了。
