葱爆鲈鱼的做法

1、首先把鲈鱼的内脏和表皮清洗处理干净，然后在两面各划上3刀

2、随后把葱丝和姜丝塞在鱼肉的切口处，然后放在一边腌制15分钟。

3、准备一个平底盘，把腌制好的鲈鱼直接放在盘中，大火蒸煮15分钟

4、准备一个小碗，依次加入各种调味料，然后浇上热油，均匀搅拌备用。

5、最后把准备好的调味料均匀的浇淋在鲈鱼表层，之后就可以上桌品尝了。