怎样做好喝的皮蛋粥呢

1、皮蛋切丁，瘦肉切丝，放姜丝，淀粉、料酒、酱油、盐，拌匀

2、大米洗净，放入锅中，加入煮饭的水，滴上香油，煮开

3、放入肉丝、皮蛋、盐、胡椒粉，熬至黏稠即可出锅，好喝的皮蛋粥就做好了