尖椒回锅肉做法

1、准备食材

3、将煮好的五花肉晾凉切片、辣椒切条、蒜切片、姜切末、葱切末备用

5、煸炒至五花肉表面微黄，然后放入1勺豆豉、1勺豆瓣酱，煸炒出红油。再放入葱姜蒜煸炒出香味。（豆瓣酱最好提前剁碎一些）

7、放入1勺盐、1勺糖、1勺生抽翻炒匀均。（豆瓣酱比较咸，所以在放盐的时候一定要小心一点，少放一点）