懒媳妇的新爱——黑米粥（附6道美味的炖锅粥）

做法：将黑米洗净，在碗中浸泡5——6个小时，放入紫砂炖锅中，炖一个晚上。第二天开锅就可以食用了。

特别提示：

黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数营养成分未溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调解。

附6道懒人粥。呵呵

皮蛋火腿粥

虾仁粥

红薯粥

火腿玉米粥

小米粥

花生粥