清香白胡椒虾

1、先把虾清洗干净，剪去虾的胡须和脚

2、虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处，沿着背部剪到尾部

3、用牙签从中间挑出泥肠

4、大蒜剁碎

5、把锅烧热后加入对虾

6、加入半勺白胡椒粉

7、加入蒜泥和少量盐，糖调味

8、加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色

9、料酒完全收干撒上葱就可以出锅了