韭菜小河虾的制作方法

1、准备新鲜的小河虾。

3、小河虾，放深盆里一点一点淘洗干净，捞起沥水待用。

5、炒锅中加入食用油，5成热时下小河虾。

7、锅中留底油，下小米椒，姜末，中小火煸出香味。

9、大火炒约1分钟，韭菜根断生时下炸过的小河虾。

11、下韭菜叶。

13、翻炒几下，关火出锅即可。