猪扒饭怎么做

 时间:2024-10-11 22:25:29

1、首先用刀背将猪排的两面剁几下让肉变松一点。

猪扒饭怎么做

3、再放入植物油抓匀,放在一旁腌制,锅里放一点油,放鸡蛋液稍翻炒几下。

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5、煎猪排有两种方法:第一种是煎,将腌好的猪排表面薄薄的沾一层淀粉,再沾上蛋液。

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7、第二种是炸,将腌好的猪排沾一层面粉,再沾上蛋液,表面再粘上面包糠。

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9、把锅烧热锅里放点油,放入洋葱和蒜末翻炒炒至洋葱变软。

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11、然后放一点水,再把口蘑、青豆放进去,将其炒匀。

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13、炖五到十分钟,这时候可以将猪排切一下摆在饭上。

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15、一边加一边搅拌,浓稠时关火,将番茄酱汁平铺在猪排上铺满。

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17、上下火230度烤五到八分钟烤到芝士融化。

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