蒜蓉蒸金针菇

1、准备材料。

3、拧干水分后，铺在碟子上。

5、油热，熄火。然后下蒜末，利用锅的余温爆香蒜末。

7、加点盐，盐比糖多，主要调咸味。

9、把做好的蒜蓉酱，均匀淋在金针菇上。（喜欢辣的朋友，也可以放一些小辣椒圈在金针菇上，一起蒸）锅里烧开水，放上去蒸大概7-8分钟。

11、金针菇是怎么熟的，就是蒸熟的。

13、这是没有加辣椒圈，蒸好的样子。金针菇会出很多水，比较甜的。不用扔。

15、淋回去金针菇上，撒上葱花，即可食用。很简单，且美味